零廢

在自然界中,「一種生物的廢物是另一種生物的盛宴」大自然在一環扣一環的系統中運作,每種生物產生的廢物,甚至其屍體,都可以用來維持生命的平衡。大自然會適應、進化和重覆使用,因此沒有多餘或浪費。為什麼我們人類會在生活中如此浪費?

「零廢:通過負責任的生產、消費、重覆使用和回收那些產品、包裝和材料的方式來保護所有資源,並且不會燃燒、排放任何威脅環境或人類健康的物質到土地、水或空氣。」

零廢國際聯盟

 

我們香港的廢物情況又是怎樣呢?

請先閱讀以下的內容,看看作為一個城市,我們產生了多少廢物以及廢物的來源。

每人每日1.5公斤

每天有多達11,428噸的都市固體廢物被扔到垃圾堆填區,在香港產生的都市固體廢物主要來自家居和商業活動。

每個人都可以作出改變。

食物、紙張及塑膠

每天扔進垃圾堆填區的廢物中,有超過四分之三屬於食物、塑膠和紙張這三大類。

所以我們需要優先採取減少個人廢物的行動,還需要支持正在採取措施減少浪費食物和包裝的餐廳/咖啡廳和企業。

儘管一些城市和國家物資很豐盛,但全世界的糧食和資源仍然存在許多不平等的現象。全球有4.62億人體重過輕,沒有足夠的食物。

在香港,每天丟棄的家居廚餘總計為每人0.46公斤。是時候重新審視我們浪費食物的習慣了!

全球的零廢策略

當政府、企業和市民一起實現共同目標時,他們可以改變整個國家。如果所有城市和國家共同努力實現這個目標,他們就能改變整個世界。

瑞典

2017年,瑞典政府對稅制進行了改革,以便人們可以用更便宜的價錢維修二手物品。瑞典的服裝界巨頭H&M實施回收計劃,顧客交回舊衣服即可享有折扣買新衣服。瑞典一直以來都設有罐頭和樽按金制度,市民回收時可獲得按金退回。這個制度從1984年開始回收鋁罐,而1994年開始回收膠樽。

捐贈到H&M的衣服是如何回收呢?

紐約 – 美國

A作為OneNYC願景的一部分,去成為「世界上最具彈性、公平和可持續發展的城市」,紐約在2015年訂立了在2030年實現零廢的目標。其中一個項目是收集有機廢物的計劃,目前為超過300萬居民提供服務,是美國同類計劃中規模最大的一個。

意大利

意大利的卡潘諾里於2007年成為歐洲第一個簽署「零廢戰略」的城市,承諾到2020年就再沒有廢物會被運送到垃圾堆填區。到2010年,有82%的城市廢物從源頭分類,僅剩下18% 的廢物要到堆填區。

加拿大

溫哥華於2006年通過採用零廢的方針。在2018年,零廢2040獲得批准。實現這個目標的策略當中包括減少一次性使用物品、對有機廢物進行堆肥處理、並優先考慮「循環經濟」,在該循環經濟中採用創新的產品設計、重覆使用、維修和再造,這樣可以避免不必要的浪費。

比利時

自從1980年代通過的第一個廢物法令以來,比利時的佛萊明地區一直在致力於實現零廢。隨著時間過去,政策最初關注廢物棄置問題,但逐漸轉向重視回收、源頭分類和預防措施。直到今天,將近75%的家居廢物(佔了歐洲最高的比例)被轉到廢物處理中心,而不是垃圾堆填區。

世界上許多國家(包括美國、英國和澳洲)都一直將廢棄的塑膠包裝運到中國、香港和印尼等其他國家來「處理」。

這些廢物被誤認為是「回收」物料,但其實運出這些廢物的國家根本不知道「可循環再造」的物料到達目的地後實際上是怎樣處理的。 最近,為了防止這種不道德的做法和迫使各國應對他們各自造成的浪費,於是出現了不同的法例。

在新界元朗的塑膠收集及分揀設施

打包好的混合塑膠廢物等待出口處理

我們如何開始邁向零廢的生活方式?

這看起來是一項非常艱鉅的任務,但即使是很小的一步也可以帶來巨大的改變。一個簡單的方法:拒絕、減少使用、重複使用、維修、循環再造和堆肥。.

當我們使用資源來製造即棄產品時,我們正是在製造線性經濟模式:提取-製造-丟棄。

循環經濟旨在使產品、生產設備和基礎設施的使用時間更長,從而提高這些資源的生產效率。在理想情況下,循環經濟應該模仿大自然,即所有「廢物」都變成「食物」繼續運作,從而在多個「使用周期」內盡可能延長物料和產品的壽命。物料始終如一地重複使用,而不是作為廢物丟棄。

讓我們更進一步考慮零廢等級制度,以讓我們朝著更可持續的生活方式發展。

零廢等級

重新思考/重新設計:在設計階段的決定會引至廢物產生和污染的後果,這階段確定了約80%的環境影響。當我們停止購買會產生大量廢物的產品時,我們的影響會令公司停止製造會產生大量廢物的產品。我們應當鼓勵企業重新設計和重新思考他們的產品。

減少使用:我們需要減少帶來浪費的消費習慣,一個好的開始是透過考慮我們的「需求」而不是「想要」。另一個簡單的方法就是購買本地製造的產品,通過「本地化」,我們避免了運輸的碳成本,亦可以避免用於保護產品長途運輸的包裝,並支持本地的經濟。

重覆使用:為了實現零廢生活方式,一種有效的方法是以最大限度地重用物料和產品,例如保養、維修或翻新,以保留它們的價值、可用程度和功能。為什麼不利用已拆卸的零件再製造,並保留「備用」零件進行維修呢?我們應考慮可重複使用而非一次性的物品。

回收/堆肥:回收並盡可能把物料用盡,發掘收集回來的物料的不同用途。將廚餘用於堆肥,讓腐爛的殘渣成為植物的養份。

物料回收:如果我們在分類廢棄產品時不謹慎,就會使回收公司難以回收可以進一步加工的物料,本來可以進入回收系統的物件最終將被送到埋填區,因為它們不再可能被回收。我們可以通過將乾淨的廢物放入正確的垃圾箱中,為物料回收作出貢獻。

殘留物管理:企業需要對自己產生的廢物負責,他們需要找出無法重複使用或回收的物料,並從未來的設計中剔除,以防止進一步的浪費。包裝物料不應被送至焚化爐中燃燒或將其送到垃圾發電設施來處理。

不能接受:如果包裝只能通過在焚化爐或垃圾發電設施中燃燒來處理,那就不應繼續使用該包裝。我們需要通過發聲和選擇來表達立場,表明我們將不支持依賴會產生廢物的政策和系統,亦不接受會增加大量廢物的消費行為及製造過程,同時不會接受有毒殘留物來破壞我們的環境或生活。不要鼓勵線性經濟,而是鼓勵循環經濟。

如果想了解更多上述的資訊,請到零廢國際聯盟

在香港的零廢啟發

你需要些本地零廢行動的啟發嗎?來看看一些本地零廢實踐者的故事吧!

Claire Sancelot

Claire曾在香港工作,但現居吉隆坡,自2012年以來她一直從事零廢工作。她在2013年的無塑海洋青年會議上談到了自己的生活方式和選擇。她將自己的理想付諸實踐,在吉隆坡成立了一家裸買商店。

Hannah Chung

Hannah承諾實行為期一年的零廢生活,希望幫助解決這個日益增長的全球性問題。她及後亦有繼續實行。「我覺得香港是方便至上的地方。」

Green52

在2018年,Green52每週分享一個他們做過的行動,以實用的想法和解決方案激勵人們邁向零廢。 在下面的Instagram追蹤Green52,因為他們會繼續在那裏分享小提示和想法。

一些對零廢的錯誤見解

太艱難了

 

是需要一些時間來適應的,但是你只需要從一些可重複使用的物品入手,有許多可折疊的容器可減輕你的日常生活負擔,保留可重複使用的餐具和容器以備你購買外賣時可以使用。

在你的附近尋找可以購買無包裝或少包裝商品的商店和菜市場。也可以考慮在菜市場 (非超市)購買水果、蔬菜和一些乾貨,亦可要求肉類或魚放入自備的容器中。

一些對零廢的錯誤見解

如果你沒有達到真的零廢,那你就失敗了!

 

實行零廢的生活是一段旅程,而不是目的地。人們經常說:「我們需要一百萬人在不完美地實行零廢生活,而不是一個人做到完美的零廢生活」。

目標是經常留意自己的消費和浪費的習慣,並不斷嘗試減少這些行為。

一些對零廢的錯誤見解

零廢是很昂貴

購買一些可重複使用的容器以協助你放棄一次性物品時,可能要你花一些錢,但那些容器並不一定要昂貴。你可重複使用罐和普通容器來存儲食物,即使那容器都是用塑膠製成的,這樣會幫助延長該容器的使用壽命。

零廢的生活方式專注於減少購買新產品,從而為你節省金錢。當你購買物品時,要買質量好的。最初它的成本可能很高,但從長遠來看,它會為你節省金錢。

購買可重複使用、耐用、可維修或二手的產品,也可以借用別人的物品。